法國五大酒莊之一 Lafite Rothschilds 拉菲堡集團與阿根廷第一大酒莊Catena聯手建立Bodegas Caro -卡羅酒莊，位於阿根廷葡萄酒的重要產區Mendoza的心臟地帶。“Caro”的命名是有所原由的，即Catena與Rothschild兩個家族首字母的結合，代表了兩個家族、兩類文化、兩種葡萄合釀的酒。Rothschild男爵產業集團種植卡本內蘇維濃已有一百多年的歷史，將不同葡萄混合調配以製造頂級酒，更是家族釀酒歷史中的技術精華。1998年，拉菲堡集團與阿根廷的Catena家族共同產生一個美妙的想法：將Mendoza高緯度土地上栽種的馬爾貝克與卡本內蘇維濃葡萄結合，釀出一支風味獨具的美酒。

酒莊第一款酒”Caro”由2000年收成的葡萄釀製，其產量極小，於2002年投放市場，兩個家族所期望打造出的那種獨特氣質已初現端倪。由於2000、2001與2002年份的三支”Caro” 皆獲成功，所以拉菲堡與Catena酒莊決定再創製一款以馬爾貝克為主要調配品種的葡萄酒”Amancaya”，就如同”Caro”一樣，“ Amancaya”也在阿根廷與波爾多風格之間建立了和諧平衡的特質。為了慶祝Catena家族和Rothschild家族合作的第十個年頭，另一款酒Aruma 也在期待中孕育而生。