DOMAINE  DE  LA  MADONE 瑪當園酒莊

帶有布根地特色的薄酒萊葡萄酒

 

瑪當園酒莊一直以來都以最高的品質要求生產葡萄酒,並投注非常多的時間在葡萄園中,所以葡萄園面積由最早先的十二公頃;非常緩慢的擴增到目前的二十八公頃。原因無它,即是為了確保所有的種植都是依照土地的特性及風土,以期能培育出最優質的葡萄;另一方面也不斷更新所有的釀酒設備,諸如溫控發酵槽、水平榨汁機等等,從葡萄種植到葡萄酒裝瓶都是在莊園內獨立完成。雖然酒莊位於薄酒萊產區,但所有的生產過程都是以傳統的布根地方式來進行。當然在這些背後還有一個非常重要的因素,那就是秉持傳統優良的釀酒工藝並結合自然的環境,全心全力釀造出每款讓尚貝哈德家族引以為傲、量少而質精的經典佳釀。

Wine Spectator評價最高的薄酒萊新酒!

瑪當園薄酒萊村莊新酒甫於美國上市,即造成空前之轟動,2002, 2003, 2005年份都獲得全美最具權威性的酒評雜誌Wine Spectator 87分,而2009年更獲得88分,皆居所有新酒的最高分佳評,成績領先其它大小酒廠的新酒,堪稱是第一名的薄酒萊新酒。

 

薄酒萊產區最古老的釀酒家族

尚貝哈德家族的祖先從十六世紀起,便開始在薄酒萊產區的Le Perreon村子開始開墾葡萄園與釀製葡萄酒,現在家族住居的房子是村莊內最古老的房子。

家族的榮光

釀酒師Bruno Bererd,他自小在薄酒萊產區的美麗小村裡長大,接掌父親開創的瑪當園後,不相信Gamay葡萄只能釀造出平凡清淡的紅酒,投注非常多的時間在葡萄園中,葡萄園面積由最早先的十二公頃非常緩慢的擴增到目前的二十八公頃,為確保所有的種植都是依照土地的特性及風土,以期能培育出最優質的葡萄;並不斷更新所有的釀酒設備,如溫控發酵槽、水平榨汁機等等,雖然酒莊位於薄酒萊產區,但所有的生產過程都是以傳統的布根地方式來進行;濃郁的櫻桃、紅桑的果味,甚至散發一種焦糖的香味,酒體濃厚而複雜;這大概是薄酒萊新酒於1951年問世以來,從來沒有其他新酒像Domaine de la Madone的酒體態如此地豐滿厚實。

 

若當年的Bruno安分守己,單憑印上“薄酒萊新酒“的標籤,也能靠行銷風潮來販售至全世界,但他偏不向命運低頭的態度,加上背後另一個非常重要的因素,就是秉持傳統優良的釀酒工藝結合自然的環境,全心全力釀造出一款款讓尚貝哈德家族引以為傲、量少質精的經典佳釀。現在一些當地的酒莊,也開始仿效瑪當園的方式釀酒,假以時日,Beaujolais在字典上的註解,將會有新的詮釋!

 

瑪當園薄酒萊村莊新酒2019-偽.png

瑪當園薄酒萊村莊級新酒(單一葡萄園)

Domaine de La Madone Beaujolais Villages Nouveau 2019

零售定價:NT$ 990 /瓶

幾個世紀以來,尚貝哈德家族紮根在一個美麗的山谷上,葡萄樹就種植在布根地南部薄酒萊地區中心的花崗岩山丘上,五十年來一直經營自有莊園的特色葡萄酒,以品質穩定而遠近聞名,為了提供顧客口感豐富的葡萄酒,尚貝哈德家族一直致力於:精心種植葡萄,嚴格控制樹的大小,高處綁縛,採收非常成熟的葡萄,挑選最好的果粒並使用布根地的葡萄酒釀造法,發酵前長時間浸皮,用心培養。無論任何年份的產品都從未令顧客失望過。

2019.11.21 全球同步上市

瑪當園老藤精釀頂級紅葡萄酒 2009

Domaine De La Madone Beaujolais Villages,Jean Baptiste Bererd 2009

產區       法國,薄酒萊法定產區(Beaujolais A. C.)

 

品種       Gamay 100%

 

酒質       該款酒為尚貝哈德酒莊頂級旗艦酒款,以現任莊主祖父的名字命名。手工挑選平

           均樹齡60年所生產的葡萄精釀而成,在生長過程中嚴格剪除贅牙,高處綁縛,手

           工剪枝,地面鋪草使葡萄樹免受侵蝕,保證其茁壯成長。葡萄採收時間較遲,對

           採收進行嚴格篩選、去梗、發酵前浸皮三週,並在較新的酒桶中進行培養。該葡

           萄酒呈深寶石紅,香味複雜,散發出絕妙的紅色和黑色漿果、香料及牡丹的芳

           香。入口細緻優雅,果味、花香以及香料的味道可以很好的融合在一起。口感香

           濃,尾韻回味持久。該酒可以至少陳年存放五年以上,以發展其精彩豐富的酒

           質。

零售定價:NT$ 1,800 /瓶

WOODEN CASE

裝箱:750ml*12瓶

瑪當園老藤精釀頂級紅葡萄酒

2019 薄酒萊氣候及採收報告

七月時葡萄還非常的綠,尚未變色,而強烈的太陽並不會影響風味。葡萄藤的葉子很綠很健康,可供應葡萄很多養份。八月份天氣非常的好,白天是陽光普照,夜晚涼爽;這對葡萄細緻風味及單寧的形成是完美狀況。預計今年採收量不大,將於9/18開始採收,將是個非常好的年份,會像是2015年的風味一樣充滿果香,同時結構適中,而且單寧非常細緻。

註:太陽每年春天及秋天會通過赤道各一次,為春分點及秋分點

禁止酒駕  未滿十八歲請勿飲酒